Ingredientes
4 huevos
4 cucharadas de leche desnatada en polvo
1 cucharadita de levadura química
1 cucharada de edulcorante líquido
Ralladura de un limón
Esencia de vainilla (al gusto)
Preparacion
Bate en un bol los huevos con la vainilla, el edulcorante, la ralladura de limón y la levadura hasta que todo esté bien integrado, añade poco a poco la leche en polvo y mezcla en movimientos envolventes con una espátula, vierte el contenido en un molde engrasado y cocina en el horno precalentado a 180 °C por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.