Ingredientes
1 remolacha cruda
6 cucharadas leche en polvo
2 huevos
250 gr ricota magra
queso rallado
1/2 paquete espinaca
c/n sal y pimienta
queso port salud
Pasos
PANQUEQUES (Salieron 6) Procesar la remolacha, con los huevos, la leche en polvo, sal y pimienta... Poner dos cucharadas de la preparación en una sartén caliente rociada con rocio vegetal...vuelta y vuelta...y listo!
RELLENO Procesar la ricota con la espinaca. Sal y pim a gusto Rellenar los canelones y poner una tira de queso port salud en el medio. Enrollar...hornear. Para la salsa mezcle un poco de puré de tomate con queso untable.