Ingredientes
2 atados de espinacas hervidas
.1 cebolla rehogada
.4 huevos
.Sal, pimienta
.1 taza de salsa para pizza
.250 g de queso fresco
.Orégano, aceite, aceitunas
.Preparación
1.- Exprimir bien las espinacas, picarlas y mezclarlas con la cebolla, huevos y condimentos.
2.- Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén, deslizar la mezcla y cocinar hasta que la base esté cocida.
3.- Dar vuelta, cubrir con la salsa de tomates, el queso, orégano y aceitunas.
4.- Tapar y esperar a que el queso se derrita.