Ingredientes
• 3 cdas. colmadas de queso crema
• 3 yemas
• 3 claras
• 1 cdita. de leudante
• 3 cdas. de aceite
Preparacion
- Mezclar sin batir el queso con las yemas.
- Batir las claras a punto nieve.
- Añadirlas junto con el leudante a la preparación anterior.
- Forrar una pizzera chica con papel aluminio y enmantecarlo.
- Volcar la preparación y hornear hasta que se note sequita.
- Desmoldar, retirar el papel, llevar a una pizarra y hornear con la base hacia arriba hasta secar la masa.
- Cubrir con la cubierta deseada y dar otro golpe de horno