- 2 Kg. de patata
- 1 Kg. de carne picada
- 1 cebolla
- 1 pimiento grande
- Mantequilla
- Salsa de soja
- Ajo
- Sal
- Pimienta
- Queso amarillo
- Bechamel (si eres celíaco, hazla con harina de maíz)
- Queso pecorino para gratinar
- Aceite
- Jamón
- Leche
- Cilantro
- Preparacion
En una sartén verter todos los aliños mencionados bien picaditos, sofreír con aceite, echar la carne picada, la sal, pimienta y un poquito de salsa de soja. Dejar cocinar y enfriar.
Engrasar con mantequilla una tortera o bandeja, colocar una capa de puré de papa, luego una de carne, encima un poco de bechamel, el queso amarillo y el jamón. Repetir la operación hasta conseguir como una lasaña pero con puré de papas. Terminar con puré, colocar bechamel y queso para gratinar y hornear por 45 minutos aproximádamente a horno medio.