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viernes, 16 de agosto de 2013

Pizza Sin Harina-Celíacos-Celiaquia-






Ingredientes

• 3 cdas. colmadas de queso crema
• 3 yemas
• 3 claras
• 1 cdita. de leudante
• 3 cdas. de aceite

Preparacion

- Mezclar sin batir el queso con las yemas. 
- Batir las claras a punto nieve.
- Añadirlas junto con el leudante a la preparación anterior. 
- Forrar una pizzera chica con papel aluminio y enmantecarlo. 
- Volcar la preparación y hornear hasta que se note sequita. 
- Desmoldar, retirar el papel, llevar a una pizarra y hornear con la base hacia arriba hasta secar la masa.
-  Cubrir con la cubierta deseada y dar otro golpe de horno 

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