PANECILLOS SIN GLUTEN

















INGREDIENTES

175 g harina de trigo sarraceno
300 ml agua templada
½ cuchadita sal
¼ de azúcar de coco
½ cucharadita levadura sin gluten de panaderia
Perejil (opcional)
Comino(opcional)
Aceite para la sartén

INSTRUCCIONES
Ponemos en un bol la harina, la sal, la levadura, el agua y las especias y removemos bien hasta que no quede ningún grumo. Debe quedar una masa espesa.
Dejamos reposar la masa con un trapo arriba durante 1h hasta que haya aumentado el tamaño.
En una sartén que no se pegue ponemos unas gotas de aceite y con un cazo vertemos la mezcla para formar nuestras tortas, que cocinamos vuelta y vuelta durante 4 minutos y ¡¡listo!!
Abre el panecillo resultante, rellénalo de lo que más te guste y mándame muchos besos a modo de gracias por esta receta que salvará más de una comida

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