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domingo, 13 de febrero de 2011

Recetas para Dabeticos





ENSALADA DE ENDIBIAS

Ingredientes:
  • Endibias
  • Queso de burgos
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal y pimienta
Preparación:

Debes limpiar las endibias y cortarlas en trozos, incorporando también el queso magro cortado en cubos. Condimentas con sal, pimienta, un poco de aceite de oliva y también algo de vinagre. Ideal para comer antes del plato principal o para acompañar alguna carne a la plancha o asada.









MERLUZA A LA VASCA

Ingredientes:
Preparación:

Coloca en una fuente para horno previamente untada con un poco de aceite de oliva los filetes de merluza. Coloca por encima tajadas de tomate, aros de cebolla y tiras de pimiento. Lleva al horno hasta que esté cocido, condimentando previamente con sal y pimienta.







CREMA DE MANZANA Y YOGUR

Ingredientes:
  • Un yogur descremado del sabor que tu prefieras
  • Una manzana verde
  • Algunas gotas de zumo de limón
  • Hojas de menta
  • Canela en polvo
  • Edulcorante (opcional)
Preparación:

Corta las manzanas conservando su cáscara en cubos pequeños y colócalas dentro de un recipiente. Añade también el yogur, algunas hojas de menta picadas, un poco de canela en polvo y también zumo de limón. Si así lo prefieres, puedes endulzar con un poco de edulcorante. Sencillo e ideal para tomar un postre completo y sano.

1 comentario:

  1. Hoy es diferente no te voy a dejar un regalo, pero sí un saludo de fin de semana.

    Porque tengo la dulce impresión de que estamos más unid@s, cuando entro en tu bitácora a visitarte dejándome envolver por los lazos de los sentimientos.

    Mirando al cielo me quede
    y una estrella fugaz encontré
    ella quería decirme
    lo que logré entender...

    Los amigos no siempre se ven,
    son ángeles que dan lo que tienen
    aún recibiendo el desdén
    como respuesta a su quehacer.

    María del Carmen

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