Torta de Naranja -Apto para Diabeticos-Celiacos.

















Herví durante 45 minutos dos naranjas criollas maduras.
 Cuando estén completamente frías cortalas en cuartos y sacá todas las semillas.
 Ponelas en la procesadora y añadí 250 g de harina de maíz (procesá la polenta aparte, para que sea un poco más finita),
 150 g de edulcorante en polvo apto para cocinar y 6 huevos.
 Mezclá unos 30 segundos y agregá 75 g de manteca y una cucharadita colada de polvo de hornear
. Enmantecá un molde tipo savarin, poné allí la masa y horneá unos 45 minutos (o hasta que el “típico” palillo salga seco). 

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