Buscador Google

Buscar tus Recetas en Buenos Aires

Buscar las Recetas en este blog

domingo, 11 de septiembre de 2016

Ñoquis de zapallo Sin Gluten Apto para Celiacos.





Ingredientes:

 200 gr de ñoquis (pasta)
 500 gr de calabaza
 100 gr de harina de maíz
 100 gr de queso rallado
 40 gr de manteca
 1 huevo
 Sal
 Nuez moscada c/n
 Salsa de tomate c/n (opcional)

Preparacion

Hervir la calabaza, escurrirla, hacer un puré y dejarlo enfriar. Agregar la harina de maíz y el huevo, mezclar y rellenar los ñoquis. Colocarlos en una cacerola con agua hirviendo, cuando suban a la superficie, escurrirlos.
hervir con salsa de tomate, o simplemente con manteca o margarina y queso rallado.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada