Bruschettas de vegetales -Celíacos -Vegetarianos









Ingredientes:

    1 zanahoria mediana.
    1 zucchini.
    1 cebolla morada.
    1/2 morrón rojo.
    1/2 morrón verde.
    1/2 morrón amarillo.
    1 cucharada de aceite de oliva.
    sal y pimienta.
    8 galletas.
    8 cucharadas de queso crema.

Preparación:

Cortar los vegetales en julianas. Saltear los vegetales en una sartén con aceite, hasta dorar, salpimentar y retirar. Armar las bruschettas colocando una cuchara de queso crema sobre la galleta  y sobre este 2 cucharas de vegetales.

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