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lunes, 15 de junio de 2015

Cestas con fresas y nueces con crema de naranja-sin gluten, sin huevos, sin lacteos, -Diabeticos-Celiacos-Veganos-





Ingredientes 

200 gr de nueces

200 gr de ciruelas pasas

1 cucharadita de agar agar

3 naranjas

fresas y hojas de menta para decorar

1 cucharadita de miel (facultativo)

En una procesadora se trituran las nueces con las ciruelas pasas hasta que no se vuelva una masa homogénea. Una vez la masa esté lista se rellenan unas formas de magdalenas.

Se hace hervir  el zumo de las 3 naranjas con la cucharita de agar agar y si así se desea se añade una cucharadita de miel o de melaza.

Una vez las formas estén listas  en cada canastilla se pone un dedo de crema de naranja mientras está todavía caliente y se apartan la canastilla para que se enfríe la crema.

Al momento de comerlas,  se cortan  las fresas y las hojas de menta y se disponen encima de la crema.




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