SALMÓN CON COSTRA DE CILANTRO - Diabéticos





Ingredientes:

2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de cilantro picado
1 cucharada de chile verde picado fino
4 lonjas de salmón de 120g c/u
Sal al gusto
1 cucharada de miel de abeja
1 cucharadita de aceite de canola

Procedimiento.

En un tazón chico mezcla jugo de limón, cilantro y chile verde. Espolvorea con sal el salmón y una la parte superior con la miel. Adhiere, presionando ligeramente, la mezcla de cilantro. En una sartén o parrilla con aceite de canola sella las lonjas de salmón sólo por la parte de abajo.

Nota: Si deseas más cocido el salmón, puedes hornearlo alrededor de 8 minutos en horno precalentado a 180ºC.

Comentarios

Entradas populares de este blog

Bizcochuelo sin harina (ideal para celíacos / diabéticos)

Pionono sin Azucar ni Harina -Apto Diabéticos celíacos-

Pan nube (sin harina)