PIZZA A BASE DE ESPINACA - DIABÉTICOS -






Ingredientes

2 atados de espinacas hervidas
.1 cebolla rehogada
.4 huevos
.Sal, pimienta
.1 taza de salsa para pizza
.250 g de queso fresco
.Orégano, aceite, aceitunas


.Preparación

1.- Exprimir bien las espinacas, picarlas y mezclarlas con la cebolla, huevos y condimentos.

2.- Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén, deslizar la mezcla y cocinar hasta que la base esté cocida.

3.- Dar vuelta, cubrir con la salsa de tomates, el queso, orégano y aceitunas.

4.- Tapar y esperar a que el queso se derrita.

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