ESPINACAS CON QUESO AL HORNO- Diabéticos






Ingredientes

Aceite Vegetal en aerosol
2 Huevos Medianos
2 Claras de huevo
3/4 Taza de Leche Descremada
1 Taza de Espinaca picada fresca
1/2 Taza de Queso Parmesano rallado
3 Rebanadas de Pan Integral en Triangulos


Preparacion

Precalentarl el Horno a 180·C

Rociar el molde con aceite

Batir los huevos con las claras hasta que esten espumosos

Añadir la leche  la espinaca y el queso, revolver bien hasta unir.

Vertir la prepara cion en el molde previamente aceitado, tapar con los triangulos hasta que quede cubierto.

Hornear de 20 a 30 minutos hasta que este ligeramente dorado.

Retirar y desmoldar con cuchillo.

Servir caliente.

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