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jueves, 13 de septiembre de 2012

Fantasía de frutas tropicales - Diabéticos -



Ingredientes:

8 onzas de yogur de naranja sin azúcar y sin grasa
5 fresas medianas cortadas en mitades
3 onzas de melón cortado en rebanadas (o ½ taza de melón cortado en cubos)
3 onzas de melón verde cortado en rebanadas (ó ½ taza de melón cortado en cubos)
1 mango pelado y si semillas cortado en cubitos
1 papaya pelada y sin semillas cortada en cubitos
3 onzas de sandia sin semillas y cortada en rebanadas (o ½ taza de sandia cortada en cubitos)
2 naranjas sin semillas y cortadas en rebanadas
½ taza de jugo de naranja sin endulzar

Instrucciones:

  • vacíe el yogur en un recipiente y mezcle cuidadosamente todas las frutas.
  • Vierta el jugo de naranja sobre la mezcla de frutas.
  • Mezcle bien y sirva una porción de ½ taza como postre.

Sustituciones:

Frutas 2 ¾
Leche
Nota: Las sustituciones alimenticias para personas con diabetes se calcularon de acuerdo al sistema de sustituciones de la Asociación Americana de Diabetes.


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