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viernes, 13 de mayo de 2011

**Pastel de zapallo** (5 porciones) Celíacos.




 Ingredientes.

- 2 kg. de zapallo anco,
- 700 grs. de carne picada,
- 2 cebollas,
- 1/2 morrón,
- 3 huevos duros,
- c/n de aceite,
- sal, pimienta, orégano, pimentón dulce y ajo a gusto.

Paso a Paso: Hervir el zapallo, escurrirlo y hacer un puré. Rehogar la cebolla y el morrón en aceite, luego incorporar la carne picada y condimentar. Colocar la carne picada en una asadera para horno, agregar el huevo duro picado y luego cubrir con el puré. Calentar en horno. Servir.

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