Receta de mayonesa light para celíacos y diabéticos

Receta de mayonesa light para celíacos y diabéticos

Hoy les he traído una receta original, sabrosa y muy simple, apta tanto para la dieta del celíaco como para diabéticos ya que aporta muy pocas calorías y carece de gluten. Por si fuera poco la misma ofrece la posibilidad de añadirle un toque de sabor con berros, ajo, cebolla, provenzal o cualquier otro condimento que deseen y usarla como aderezo en variadas preparaciones. Ingredientes: 150 grs de queso crema desnatado apto 1 cucharadita de mostaza apta 1 yema 1 cucharadita de zumo de limón Sal, pimienta a gusto Preparación: Con la ayuda de un tenedor mezcla bien todos los ingredientes y en caso de que lo desees puedes añadir una cucharadita deaceitede oliva. Variante Ingredientes: 250 grs de requesón desnatado 1 cucharada de zumo de limón 2 cucharadas de leche desnatada 2 cuharadas de salsa ketchup apta 1 cucharadita de moztaza apta 2 yemas Sal y pimienta a gusto. Preparación: Licua los ingredientes y conserva en heladera hasta el momento de servir.