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10 Alimentos Totalmente Prohibidos Para Diabéticos.

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10 Alimentos Totalmente Prohibidos Para Diabéticos



Tortas Fritas para Celíacos.

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Milanesas de berenjenas a la napolitana para celiacos y diabeticos.

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Ingredientes 2 berenjenas en perfecto estado Rebozador sin tacc (casero o comprado) 1 huevo Sal, pimienta y condimentos (usé provenzal deshidratada) Salsa de tomate o rodajas de tomae Queso cremoso Pasos

Gazpacho de cerezas. para Diabeticos Celiacos

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Ingredientes

-250 g de cerezas
-400 g de tomates maduros
-60 g de pimiento rojo
-50 g de pepino1
-50 g de cebolla
-125 g de agua
-30 g de aceite de oliva virgen extra
-1 cucharada de vinagre
-1 rebanada de pan
-50 g de queso de Burgos

Elaboración:

Lavar, secar y deshuesar las cerezas. Lavar también los tomates y cortarlos en trozos medianos.
Lavar el pimiento y retirar el pedúnculo, las semillas y los hilos blancos interiores. Cortar en trozos medianos.
Lavar y cortar, también, el pepino.
Pelar y trocar la cebolla. Añadir todas las verduras al vaso junto con las cerezas, reservando algunas para la decoración.
Mezclar el agua y el vinagre. Remojar el pan en este líquido. Escurrir y añadirlo también al vaso. Salpimentar.
Triturarlo todo durante 45 segundos a velocidad 5. Con la espátula bajar la mezcla hacia las cuchillas.
Programar velocidad 4 sin tiempo y, con el cubilete puesto, verter en la tapa el aceite reservado. Parar la máquina cuando el aceite se haya filtrado hacia el gazpach…

Bizcocho sin harina, azúcar ni lácteos para Diabéticos y Celíacos.

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Ingredientes

500 gramos de garbanzos cocidos (podemos usar los que venden en bote ya cocidos o bien cocerlos nosotros mismos sin sal).
2 tazas de chocolate negro para fundir, sin azúcar ni lactosa, o bien la cantidad proporcional de cacao puro en polvo.
4 huevos.
2 cucharadas soperas de estevia líquida (sin sabor, de color transparente) o bien 100 gramos de miel de abeja o sirope de agave.
Media cucharadita de levadura en polvo.
2 puñados de nueces peladas y troceadas.
Opcional: canela, cardamomo, jengibre, esencia de vainilla.


Elaboración

La elaboración es facilísima y muy rápida. Deberás seguir los siguientes pasos:


Precalentar el horno a 180º C.
En el caso de que usemos chocolate para fundir, lo iremos calentando al baño María.
Batiremos los huevos y después añadiremos los garbanzos. Deberemos batirlo todo bien hasta que quede una textura fina. Si tenemos una batidora de vaso o robot de cocina será mucho más rápido.
Añadiremos el endulzante que hayamos elegido y la levadura en pol…

Pastel de Requeson (Ricota)Apto para Celíacos y Diabéticos.

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