viernes, 18 de abril de 2014

Receta Para Pascuas-ENSALADA DE RÚCULA CON JUREL-Diabeticos





Ingredientes:

1 cucharada de aceite de canola
2 cucharadas de vinagre de vino
1 diente de ajo machacado
½ cucharadita de páprika
Sal al gusto
Pimienta al gusto
½ cucharadita  de aceite de canola
180g de jurel en cubos medianos
2 tazas de rúcula
2 tazas de hojas de espinacas
1 taza de hojas de cilantro

Procedimiento:
En un razón chico mezcla aceite de canola, vinagre de vino, ajo, páprika, sal y pimienta. Reserva. En una sartén con aceite de canola saltea el jurel. Mientras, mezcla rúcula, espinacas y cilantro con la vinagreta. Sirve de inmediato con el jurel.
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